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Prunus armeniaca, el albaricoquero, es un árbol frutal originario de China. Su fruto es el albaricoque (también llamado damasco), una drupa casi redonda y con un surco, por lo común amarillenta a naranja aunque a veces con tiras rojas en parte encarnada, aterciopelada, de sabor agradable y con hueso liso de almendra generalmente amarga. Esta es también llamada damasco, chabacano, albérchigo, albarillo, aprisco o alberge y es parecida al melocotón. El nombre francés, abricot, alemán, Aprikose, e inglés, apricot derivan del español albaricoque que es una adaptación del árabe al-burquk, derivación a su vez del Griego Antiguo p?e?????a [/prekokia/] o p?a??????? [/prekokion/], adaptado del Latín praecox o praecoquus, posiblemente haciendo referencia a que el árbol florecía temprano en el verano. En el Perú, Andalucía, Argentina y Chile se lo denomina damasco que probablemente se relaciona con la asociación de la fruta con la ciudad de Damasco. En algunas partes de Andalucía se le denomina albérchigo.[1] Albérchigo y aprisco deriva de la misma palabra, persicum, de la que proceden los nombres del melocotón en diversas lenguas europeas. En México se le llama mayoritariamente chabacano En la actualidad son mundialmente reconocidos en el pueblo de Bornos (provincia de Cádiz) en España. |
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